独活と蕨の夏

 先月に収穫を終えたウドやワラビが、今は勢いよく育っています。

 

 写真のように、どんどんと大きくなって、栄養を蓄えています。

 ここで蓄えた栄養が、春の芽となって、新たなウドやワラビになるのです。

 ワラビものびのびと育っています。

 

 ワラビはもう少し作る量を増やそうかとも考えています。

 

 

 意外に大事なこの季節の畑でした。